돼지족발편육1 겨울간식의 백미~ 돼지족발편육 겨울간식의 백미~ 돼지족발편육 입니다 돼지족발은 잘 알려진 대로 콜라겐 덩어리로서 영양은 물론 맛도 좋은 남녀노소 모두 좋아하는 음식입니다 콜라겐의 효능이나 흡수율에 대하여서는 갑론을박이 있으므로 여기서는 논외로 하고 정제과정을 거친 추출물 보다 음식으로의 섭취가 더 자연스럽다는 전제하에 출출할때 간식꺼리로, 부담없는 아빠 술안주로~ 추운 겨울간식으로 제격인 맛있는 돼지족발편육 만드는 방법입니다 요즘은 정육점이나 마트에 가시면 사진처럼 깔끔하게 손질된 돼지족발을 구입할수 있습니다 한도시락에 대략 만원정도 ^^;; 돼지족발편육을 만드는 방법은 많이 알려져 있지만 농촌생활하는 저희는 되도록 간편하게 조리하는 편입니다 그렇지만 비쥬얼과 식감이 살아있다능~ ^^;; 우선 깨끗이 씻어 1차로 솥에 족발이 잠길 정.. 2015. 2. 2. 이전 1 다음