깨소금2 고추잎 나물무침 고추잎 나물무침 때이른 무더위가 극성이더니 장마비에 겹쳐 태풍이 온다네요 계절을 따라가지 못하는 무더위 탓인지 참외의 수정이 잘 이루어지지 않아서 예년보다 급감한 수확량에 호미농장이 비상입니다 해마다 심해지는 지구의 환경변화가 농업에 종사하는 저로서는 직접 몸으로 실감을 하네요 ㅡ,.ㅡ;; 두군데의 고추밭에 심고 남은 고추모종이 아까워 참외하우스 옆 자투리 땅에 심어놓은 청량고추~ 그 고추잎을 훝었습니다 고추는~ 본밭에 심어 활착하여 어느정도 자라면 가지가 벌어진 밑둥치의 곁가지를 제거해 주어야 고추나무도 튼실하고 바람이 잘 통하여 고추도 잘 달립니다 이때 훝어주는 밑둥치의 곁가지는 새로 자라난 새순으로 그 잎과 줄기가 부드러워 예로부터 농촌의 주요 반찬거리로 애용되어 왔습니다 살짝 데처 말려서 보관.. 2011. 6. 26. 깨가 솥아진다 깨가 솥아진다 옛말에~ 깨가 솥아진다 는 말이 있읍니다 보통 금슬좋은 부부를 보고 하는 말이다 깨소금이다~라는 말도 있읍니다 만 보통~ 샘통이라는 말 대신에 쓰이는 말로서 상대방의 실책에 애교섞인 사설이 아닌가~생각합니다 검은깨와 참깨를 틀었읍니다 해마다~ 호미농장의 참외 하우스 가장자리에 심어 짭짤한 부수입을 담당하는 깨~ 올해는 잦은 비와 적은 일조량으로 평년에 대비하여 품질이나 수확량이 예년만 못하지만 수확의 기쁨은 항상 똑같은거 같읍니다 [깨가 솥아진다 ] 흔히~ 행복한 가정에 "깨가 서말"이라는 말이 있읍니다 여러님들 가정에도 항상 깨가 솥아지듯 행복이 넘쳐나길 바랍니다 2010. 10. 5. 이전 1 다음
