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참외김치2

맛있는 숯불구이 바베큐&스테이크  맛있는 숯불구이 바베큐&스테이크 해마다 호미농장 겨울밤은 특별한 놈이 있습니다 ^^;; 긴긴 겨울밤 타닥타닥 장작타는 소리~ 그리고 찌직거리는 LP 레코드 판~ 빈티스런 벽난로 참나무 숯불에 알맞게 구워진 맛있는 바베큐&스테이크 한잔의 술이 있고 아날로그 올드 팝이 있고 숯불에 잘 구워진 바베큐&스테이크가 있고 그리고 언제나 마주하는 친구가 있습니다 귀촌하여 농가주택을 신축할때 촌스런 멋을 더하기 위하여 만들어 놓은 벽난로 그 벽난로에 참나무 장작으로 숯불을 가득 만들고 숯불구이(바베큐/스테이크)용으로 두툼하게 썰어온 삼겹살과 목살에 굵은 왕소금 흩뿌려서 노릇노릇하게 구워낸 바베큐&스테이크~ 한마디로 듀검~입니다 ^^;; 진짜 예술적으로 구워진 삼겹살~ ㅋㅋㅋ 잠깐!!! 다음글을 읽으시기 전에 아래.. 2012. 1. 25.
음식이 보약이다  음식이 보약이다 농사철을 맞은 어르신들이 "죽을려 해도 죽을 여가가 없다" 고 하더니 요즘 호미가 그렇읍니다 한물때를 맞아 솥아지는 참외 수확을 보름째 하고 있으니 체력은 바닥나고 피곤에 절은 몸은 안 아픈데가 없네요 옛 어르신들이 "온 삭신이 다 쑤신다" 더니 이제야 그 뜻을 조금 알것도 같읍니다 참고로 "삭신" 이란 명사로 몸의 근육과 뼈마디를 이르는 말입니다 ㅡ,.ㅡ;; [남해 미조에 계시는 사돈께서 몸보신하라며 보내온 자연산 참돔] 새벽에 일어나 저녁 늦도록 농장일에 시달리고 나니 그 탄탄하던(?) 호미의 몸도 예전만 못한가 봅니다 불과 몇년전엔 자고나면 새 몸이고 자고나면 새 기운이던게 언제부턴가 자고나도 헬렐레~~~ ㅡ,.@ 하기사~ 쇳덩거리라도 그만큼 사용했으면 닳아도 벌써 다 닳았겠죠 .. 2011. 5. 10.