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김장철2

제일 맛 좋은 김장고추  제일 맛 좋은 김장고추 드디어 김장철이 다가왔네요 호미농장에도 김장김치를 담글 때가 됫구요 김치를 담글때 중요한 양념인 고추가루~ 그중에서도 울집 김장고추가 세상에서 제일 맛 좋은 김장고추입니다 ^^ 년초에 고추씨 파종과 더불어 전량 예약주문 판매로 이루어 지는 호미농장 고추농사가 10월말 경에 끝물고추 수확으로 마무리 됩니다 정성들여 재배하고 태양에 말린 품질좋은 김장고추(태양초)는 주문예약 하신 고객님들께 일괄 배송을 하고 남는 고추는 저희들 차지가 됩니다 끝물 수확한 호미농장 고추 농촌에 귀촌하여 자급자족 차원에서 저희들 먹을려고 심은 김장고추~였는데 언제부턴가 판매를 하다보니 제일 좋은 김장고추는 고객님께 드리고 병들고,벌레먹은 파지고추와 마지막 끝물에 수확한 "안좋은(?) 고추"는 자연~.. 2011. 12. 4.
김장배추 키우기 김장배추 키우기 지난 8월 20일 올해 김장배추를 파종한지 이제 40일이 넘었네요 김장배추를 파종하여 40일 정도가 되면 배추모종은 제법 형태를 갖추고 알집을 짓기 시작합니다 이 무렵이 되면 어려운 시기는 지나고 의엿한(?) 배추로 쑥쑥~자랄 일만 남았습니다 ^^;; [뭔가 엉성한 호미네 김장배추 밭 ㅡ,.ㅡ;;] 세상일이 다 마찬가지지만 농사~ 특히 생물을 다루는 일은 참말로 어렵습니다 유례없이 배추가격이 폭등한 작년엔 일찍 찿아온 냉해로 배추가 알(속)이 차지않아 엄청 애를 먹었습니다 특히 무료로 나눠 드린다고 주문은 받아놓고~ ㅋㅋㅋㅋ 참고로 올해 김장배추 가격은 평년보다는 다소 비쌀꺼랍니다 ^^;; 올해는 잘해 봐야지~~~ 했는데~~~에~ 그게 또 맘대로 안되네요 아~ 대``한민국 ㅡ,.@ [파.. 2011. 10. 4.