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고추모종심는시기 / 고추모종가격 고추모종심는시기 / 고추모종가격1월 초순경에 파종하여 100일 가까이 키워온 고추모종그 고추모종이 정식할 시기가 되었습니다 보통 시중에 나오는 고추모종은50일~60일 키운 모종이 대부분 입니다 만저희는 한달여를 더 일찍 파종하여30일~40일 정도 더 키웁니다 고추모종키우는방법 보러가기 손가락 추천버튼 한번 눌러 주세요 ^^;; (고추묘 이식작업) 일찍 파종하여 더 키워 고추모종을 본밭에 아주심기를 할 때 쯤이면가지가 벌어지고 고추꽃이 피고 심지어 고추가 몇개 달리는 정도가 됩니다 당연~ 어린모종을 심는거 보다 더빨리 수확을 할수 있겠지요물론 학문적 실체가 있는건 아니구요 저의 경험상입니다 ^^;; 보통 고추모종심는시기 는 지방마다 틀리지만 서리가 내리지 않는 4월 중순 이후가 적기입니다 (제가 살고있는 .. 2013. 4. 13.
못난이참외 / 싸고맛있는참외 못난이참외 / 싸고맛있는참외 올해는 경기가 안좋은지 공영도매시장에서 거래되는참외가격이 작년보다 싸네요 보통 물량이 적어면 값이 올라 가는데혹독하게 추웠던 지난 겨울탓에참외의 작황이 좋지않아 출하량이 적은데도참외가격 형성이 좋지 않네요 경기가 안 좋다 보니 소비자들도 자연 싸고맛있는참외를 찾고 선호하는거 같습니다 산지에서 출하되는 참외를 보면보통 특상품(선물용), 중품(가정용고급), 그리고 하품(가정용실속 및 못난이참외) 이렇게 분류가 됩니다 손가락 추천버튼 한번 눌러주세요 ^^;; 하품으로 취급되는 못난이참외는모양이 약간 삐뚤거나, 열과 또는 흠집이 있는 경우이구요당도나 식감 등 맛은 전혀 차이가 없습니다 대신 참외가격은 6~70% 수준으로 형성되구요당연 싸고맛있는참외의 역활을 하고 있습니다 못난이참외는.. 2013. 4. 4.
참외 / 참외직거래 시작 2013년 참외 /참외직거래 호미농장 참외판매가 시작 되었습니다 유난히도 추웠던 지난 겨울 혹한기에 성장이 더딘 참외를 보고 몸 고생에 마음도 많이 졸였는데 다 이겨내고 눈부시게 노란참외 맛있는참외로 태어났습니다 대박기원 손가락 버튼 한번 눌러 주이소 ^^;; 1월 중순~ 두번째 순정리를 마친 참외 참외는 보통 파종 후 40~45일 정도까지 모종을 키워 본 밭에 옮겨 심습니다 옮겨심고 약 35일 정도면 참외 열매가 열리는 수정시기가 됩니다 참고로 참외꽃은 열매가되는 암꽃(참외 모양에서 핀 꽃)과 씨방이 없는 수꽃으로 두가지가 핍니다 참외수정은 한겨울(1~2월말) 까지는 보통 성장촉진제로 수정을 시키고 그 이후 기온이 올라 꿀벌들이 활동을 할수있는 3월 부터는 꿀벌을 이용하여 수정을 시킵니다 5~6월 이후.. 2013. 3. 29.
전갱이 그 슬프고도 아름다운 추억 전갱이바다낚시꾼의 친구인지 적인지 아리송한 전갱이경상도에서는 매가리, 전라도에서는 매생이같은 전라도라 해도 완도쪽에선 가라지제주도는 각재기전갱이의 작은넘은 매가리(메가리)큰넘은 아지~ 낚시꾼들은 그렇게 부르기도 하지요(아지는 전갱이의 일본말)대상어(돔) 낚시중에는 더 없는 방해꾼 전갱이그러나 잡어낚시엔 더할나위 없는 반가운 어종 전갱이남녀노소 누구나 특별한 테크닉이 없어도 잡기쉽고쫀득한 회맛도 특별하지만 숯불구이로 더 멋지고 맛있는 전갱이 그 전갱이의 특별한 추억으로 들어 갑니다바쁜 농사일 틈틈이 한 포스팅입니다 눌러 주시는 추천 버튼은 농부인 저에게 많은 힘이 될겁니다때는 2005년 무더위가 한창 기.. 2013. 1. 21.
배추부침개 / 배추전 / 배추찌짐 배추부침개 배추전 배추찌짐 긴 겨울밤 출출함이 생각날 때 배추찌짐이 있습니다 찌짐이란 말이 표준어(?)로전 이나 부침개 라는 단어라는데경상도에선 배추전 이나 배추부침개 보다는배추찌짐 으로~ 물론 다른 부침개도 찌짐~ ^^;; 배추찌짐 아니~ 배추부침개 아니~ 배추전을 만들려면 일딴 배추가 있어야겠죠 ^^;; 배추전에 사용할 배추는 김장배추 처럼 통통하고 우람한 배추도 좋지만사진처럼 속이 조금 덜 찬 배추가 맛은 더 좋은거 같습니다 손가락 추천 꾹~ 출발 ^^;; 배추찌짐 / 배추부침개 / 배추전 의 반죽은 튀김가루를 사용하여도 좋지만 그냥 밀가루로 하여도 괜찮습니다 저희는 시골이라 튀김가루가 없어서 밀가루로 하엿는데 개인적으로 밀가루반죽이 더 맛있는거 같네요 ^^ 밀가루반죽을 할때는 계란을 풀어서 같이 .. 2013. 1. 15.
고추모종키우는방법 고추모종키우는방법올해도 호미농장의고추모종키우기 가 시작되었습니다그동안 포스팅 한 고추모종키우는방법 중에의외로 씨앗을 고루 발아시키는 방법~골고루 씨앗을 잘 싹튀우는 방법 을 문의 하시는 분이 많았습니다 꼭~ 이렇게 안하셔도 비슷하게 응용하시면 고추모종키우는방법 중 첫째 싹을 고루 잘 튀울수 있을겁니다 그래서 오늘은 사진으로 보는고추모종키우는방법 중에 특히 싹이 고루나게 하는 방법입니다손가락~ 눌러주시고 다음 글을 보신다면 제가 더 힘이 날겁니다 ^^;;고추씨앗을 뿌리기(파종) 위해서는 위의 사진처럼 쇠그물망 채 와 손질할 나무막대 그리고 상토를 담을 모판(벼 싹을 내기위한 편편한 용기) 가 있어야 합니다 그중에 특히.. 2013. 1. 11.
로그인없이 보는 페이스북페이지 로그인없이 보는 페이스북페이지 1.000만에 육박한다는 페이스북 사용자그중에서도 로그인없이 보는 페이스북페이지 변화하는 쇼셜미디어 시대에 따라쇼핑몰이나 블로그~그리고 홈페이지에 부착되어 콘텐츠의 대중 확산에 일조하는 페이스북페이지 라이크박스 로그인없이 보는 페이스북페이지 라이크박스를 클릭해보자 잠깐 아래 손가락을 꾸~욱 ^^;; 호미농장의 페이스북페이지 라이크박스는 위의 사진과 같이 블로그 우측 사이드바 에서 분류 카테고리 바로밑에 설치되어 있습니다위의 사진처럼 상자안의 "호미농장"을 클릭하시면바로 페이스북페이지 호미농장으로 이동이 됩니다 간혹 아래와 같이 가입유도 창이 뜰수도 있습니다그럴땐 아래 그림처럼 "닫기"를 눌러주시면 됩니다 페이스북페이지 호미농장에는 많은 콘텐츠가 생성되고 있으며 정보공유의 장.. 2013. 1. 7.
고추씨/고추가루/고추씨가루 고추씨/고추가루/고추씨가루 고추가루를 만들어 주는고추방아간 에서 고추씨를 갈아 왔습니다 보통 고추씨는 고추를 가루로 가공할때함께 갈아서 고추가루로 사용합니다 그렇지만 고추씨를 빼고 순수 고추만 가공하시는 분들도 계십니다 여기서 잠깐 !!!고추씨 효능이나 고추씨 활용을 잠깐 살펴보면고추씨 효능은 풍부한 불포화지방산 으로 노화방지를 꼽고 있습니다 손가락 버튼 꾹 눌러주시면 농사일 틈틈이 글쓰는 제게 많은 도움이 됩니다 ^^;; 문헌에 보면 비타민 A, B, C 함유량이 높고항산화 작용과 유해산소 예방에 도움을 주는 베타카로틴체내 신진대사를 활발하게 하고 진통과 항암효과 까지 있다는 캡사이신 등등~다양하고 풍부한 영양소를 지니고 있습니다 특히 캡사이신은 고추의 매운맛을 내는 성분으로고추씨에 제일 많이 들어 있.. 2012. 11. 24.
[비닐하우스 파이프 벤딩기] 굽은 파이프 바로펴기 [비닐하우스 파이프벤딩기] 굽은 파이프 바로펴기 농업기술센터에서굽은 파이프를 바로 펼수있는비닐하우스 파이프벤딩기 를 빌려 왔습니다 엿가락 처럼 제맘대로 휘어지고 구부러진 파이프를 일자로 바로 펴주는 기계입니다 비닐하우스 파이프벤딩기 는 절곡(곡선으로 성형) 해주는 벤딩기와사진의 기계처럼 굽은 파이프를 바로 펴주는 벤딩기가 있습니다 참고로 사진의 기계는 절곡과 펴주기 두가지 다 가능합니다 태풍에 찌그러지고 엿가락 처럼 휘어진 파이프도 순식간에 마술처럼 원상태로 펴줍니다 한개 펴는데 1분도 안 걸리는거 같습니다 (하루 작업량은 상당할꺼 같습니다) 벤딩기 입구에 굽은 파이프를 밀어 넣어면 자동으로 끌고 들어가기 때문에 달리 할 일은 없구요수평이 되게 살짝 받혀주면 됩니다 작업중 동작중인 파이프 롤러 근처에 갈.. 2012. 10. 29.
[비닐하우스 파이프 수리]비닐하우스 파이프가공/비닐하우스 파이프성형 [비닐하우스 파이프 수리]비닐하우스 파이프가공/비닐하우스 파이프성형 중고 비닐하우스 파이프를 새작물 (무화과)에 맞추어 수리하였습니다 측고 1m20cm 폭 5m 의 오래된 옛날 비닐하우스 파이프를 땅에 박히는 부분이 녹슨 부분을 제거하고 새 파이프로 연결하여 측고 1m60cm로 높이는 작업을 하였습니다 아래 "손가락버튼"을 눌러주시면 농사 틈틈이 글쓰는 제게 힘이 될겁니다 ^^;; 기존 사용하던 그대로 측고를 높이면비닐하우스 파이프 용마루(중앙 최고 높은부분)이너무 높아서 바람에 취약할뿐 아니라 비닐하우스의 견고함에도 문제가 있어서 측고는 높이고 중앙 지상고는 조금 완만하게 하여 지상고를 낮추는 파이프 성형을 다시 하였습니다 기존의 새 파이프 성형틀은 맞지 않아서 필요에 따라 비닐하우스 파이프 수리 성형.. 2012. 10. 27.
태양초고추가격 태양초고추가격태양초의 계절이 돌아왔습니다뜨거운 여름 햇볕에 잘 말려진 태양초고추가격그 여름의 향기를 머금은 태양초가 진가를 발휘 할 김장철이 다가 오거던요그래서인지 부쩍 태양초고추가격 문의가 잣습니다아래 손가락 버턴을 살표시 눌러주세요 제 글에 많은 힘이 됩니다 ^^;;올해의 완전 진짜 태양초고추가격은20000원 부터 25000원 가량으로 형성된거 같습니다그외 반 태양초는 17000원~ 20000원 선이구요기계초(기계에 말린거)는 15000원 정도로 거래가 이루어지고 있습니다참고로 시중에 나도는 태양초는 기계로 반틈 말려서 태양에 건조시킨 것과태양에 반쯤 말려서 기계로 건조시킨 것이 대부분으로태양초고추가격 으로 팔고있으니 구입시 정확히 확인하시길 바랍니다호미농장 태양초는 완전 진짜 태양초입니다시중에 반 .. 2012. 9. 11.
싸고 맛있는 참외 2012년의 시작이 어저껜가~ 했는데 벌써 반년이 흘러가네요 본격적으로 초여름의 문턱에 들어선거 같고..싸고 맛있는 참외라도 한입~ 하고싶은 때이른 더위가 찿아오는 요즘입니다 해마다 현충일을 전후한 6월 초순경이면 참외가격이 조금 내립니다바야흐로 싸고 맛있는 참외를 맛볼 기회죠 ^^;;아래 손가락 버튼 꾸~~욱`` 감사합니다 ^^;; 참외가격이 내려 싸고 맛있는 참외를 먹어볼 수 있는 6월 초순경은 제철과일 중 제일 빠른 살구가 선을 보이기 시작하구요뒤따라 조생종 자두가 한둘 비치기 시작합니다 또한~참외는 기온의 상승에 따라 작황이 좋아 생산량이 부쩍 늘어나는 시기이기도 하지요 생산량이 늘어나면 가격은 내려가는게 경제원리(?)인가 뭐신가~라 쿠던데 당연 참외도 가격이 내려가겠죠 그러면 싸고 맛있는 참외의.. 2012. 6. 1.
진짜 맛있는 껍질째먹는 완두콩 껍질째먹는 완두콩~ 그린빈스 종류 같기도 하고 꼬투리완두콩이라 불리우기도 하고.. 암튼 이름은 잘 모르지만 호미농장 자투리 땅에 반찬~할려고 껍질째먹는 완두콩을 조금 심었습니다 껍질째먹는 완두콩 자라는 소식을 전한 페이스북 이야기 ^^;; 껍질째먹는 완두콩은 동료농업인 박태철님께서 주신 씨앗입니다 박태철님은 "초우농원"을 운영하시며 애호박과 그린빈스를 유기농으로 재배하고 있습니다 박태철님의 초우농원 바로가기 살짝 데쳐서 껍질째먹는 완두콩 손가락 버튼~ 살짝`` 눌러주세요 ^^;; 지난겨울 비닐하우스 안에서 키운 껍질째먹는 완두콩의 시식요리를 하였습니다 살짝 데쳐서 그냥 먹어도 맛있고 튀김을 하여도 멋지고, 셀러드, 무침, 뽁음 등등~ 어떤 요리에도 어울리는 껍질째먹는 완두콩 !!! 그 맛은 환상이었습니다.. 2012. 5. 17.
체험학습 농장체험 참외따기 체험 주 5일제의 전면 실시와 능동적인 사회 변화의 바람으로 농장체험이나 체험학습 등등 아웃사이드의 활동이 많아졌습니다 특히 유치원에서 부터 초등학교 까지 현장학습이나 체험학습이 필수 코스로 자리잡아가는 세상입니다 물론 가정에서의 주 5일제 여가활동의 방향도 위와 같이 사회적 필요에 의하여 진행되는 주세이구요 급작스럽게 변화하는 세상이다 보니 수요와 공급의 언밸런스와 농촌체험이나 체험학습의 질적 수준이 소비자의 욕구를 따라가지 못하고 단순 농산물수확 체험 위주로 흘러가는거 같습니다 한번 꾹~ 눌러주세요 글 올리는 제에게 큰 힘이 되꺼예요 감사합니다 고맙습니다 ^^;; 참고로 현재 대다수 농산물수확 체험은 단시간(30분~1시간)의 농산물 수확과 기념촬영 뿐인 형식적인 체험입니다 그러다 보니 일차 체험후 남은 시.. 2012. 5. 9.
호미농장 고추심기 올해도 호미농장에 고추심기가 시작 되었습니다호미농장 고추는해마다 정월에 고추씨를 파종하여참외 키우는 육묘장에서 3달을 키워서가지가 잘 벌어진 튼튼한 고추모종을 만듭니다 잘 만들어 진 고추모종은 그해 농사를 좌우합니다고추씨파종 / 고추모종키우기 보러가기 육묘장 모종상에서 고추가 달린 호미농장 고추아래 손가락 버튼을 눌러주세요 ^^;;바쁜 농사일 틈틈이 포스팅하는 저에게 큰 힘이 된답니다일찍부터 키운 고추모종은고추심는 시기인 4월 중순경이면 본 밭에 나가기 전에 벌써 가지가 벌어지고 고추꽃이 피어 고추가 달리기 시작합니다가지가 벌어지고 고추가 달린 고추모종은경험에 비추어 보면 한 사이클 정도 더 수확할수 있는거 같습니다각종 모종심는 기계(?) 웬만한 모종은 다~합니다 심지어 배추모종 까지 ^^;;고추모종 심.. 2012. 5. 7.

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